ホットケーキミックスでカップケーキ
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ホットケーキミックスで作る超簡単カップケーキのレシピをお伝えしましょう。ホットケーキミックスにホットケーキを作るのと同じように、ミルクや卵を入れて混ぜ合わせたものをマグカップなどに入れて、１０分ほど電子レンジで蒸しましょう。これで出来上がりです！これがプレーン味になりますが、もう少しアレンジすることで、お客様がきた時に出して差し上げたりもできるような素敵なケーキが出来上がります。このときに注意したいのは、レンジの温度と、マグカップが電子レンジに対応しているかどうか。必ず事前に確認してくださいね。
カップケーキのデコレーション
チョコチップやレーズン、くるみやオレンジピールなどを入れてみたり、南瓜やサツマイモ、すりおろした人参などを混ぜてみると自然の甘味で美味しくいただけますよ。ちなみに、余談ですが、ホットケーキミックスがひとつあると、驚くほどいろいろなお菓子作りに使うことができます。ドーナツや、クレープだったら、チャレンジしたことがある人も多いのではないかと思いますが、ワッフルやパン、クッキー、バーガー生地作りにも使えるんですよ。ぜひお子さんのおやつ作りの際にでも、いろいろなレシピを試してみてください。
カップケーキの通販
手作りじゃなくても、東京駅の「グランスタ」内に「フェアリーケーキフェア」という素敵なカップケーキ屋さんがあるのをご存知ですか？ここは、チョコレートやフルーツ等様々なデコレーションのものや、食事のように食べれる塩味系のものなど、種類が豊富にあり、毎日何個でも食べたくなるお店です。また、もう一つおすすめなお店が、明大前にあるニューヨークカップケーキのお店「Ｎ.Ｙ.Ｃｕｐｃａｋｅｓ」です。小さくてとてもかわいいのに、比較的安く食べれる穴場のお店です！２店とも場所などの詳細はインターネットで調べられますよ。ちなみに大阪にも、カップケーキの宅配をしている「Ｃａｄｅａｕ カドー」というお店があります。ここのカップケーキの最大の特徴は、アレルギーに対応したものであることです。主なアレルゲンとなる小麦や卵・乳製品を使わない美味しいケーキやお菓子を多数扱っています。遠方でも宅配をしてくれるので、食物アレルギーのあるお子さんをお持ちのお母さんも安心して、子どもにおやつとして食べさせられますね。有名なショップでは通販でも販売しているのでお取り寄せができるのもいいところ。期間限定やそのお店でしか食べられないものが自宅で食べられるのは通販ならですよね。